Είναι ήπιο οξειδωτικό μέσο και το χρησιμοποιούμε για να διακρίνουμε τις αλδεϋδες από τις κετόνες. Οι αλδεϋδες οξειδώνονται πιο εύκολα από τις κετόνες και αντιδρούν με το Φελίγγειο υγρό, ενώ οι κετόνες όχι.

(Οι αλκοόλες δεν δίνουν την αντίδραση).

Το Αντιδραστήριο Fehling (Φελίγγειο υγρό) είναι  αλκαλικό διάλυμα ιόντων Cu²⁺  .(CuSO₄/NaOH)

Το διάλυμα έχει γαλάζιο χρώμα που οφείλεται στο χρώμα των ιόντων του Cu²⁺.

Λαμβάνει χώρα η επόμενη αντίδραση.

Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης τα γαλάζια ιόντα του Cu²⁺ μετατρέπονται σε Cu₂O που είναι κεραμέρυθρο ίζημα.

Παρακολουθήστε την αντίδραση σε Video

Σ.Γεωργίου 2012

(UPD Ιούνιος 2024)

To Video είναι από το Youtube και μεταφορτώθηκε

από τον χρήστη aperdikar